A must-visit place with award-winning pintxos . Definitely try ones which are not on display, but listed on the small menu at the bar

Everything amazingly good except the house red which was not very exciting. Highly recommended. Eat at the bar . Very noisy . Foie gras tapa one of the best I have ever tried.

I got this bar from the portier in the hotel . ...and I can tell you that I loved there. I tried 4-5 different pintxos and all was delicicious ! If you are there, I recommend for you. Also the guests !

You have to fight for your food, but it's definitely worth it! Start here and work yourself through the streets of Pamplona. It's great!

This place is an institution for a reason. Just standing and absorbing the vibe is incredible. The movements are quick, the atmosphere is electric and the pinxos are ????

Good selection of Pintxos and very reasonable prices. Friendly staff . Foie Gras and the truffled egg should not be missed.

Go, just go!! It might get veeeery crowded as others love it too, but just squeeze in to get the best pintxos in town !

The seared foie gras is the best in town . So thick and perfectly cooked!

The “huevo trufado a baja temperatura” (truffled soft egg ) is heavenly!

Do not miss the eel and the foie gras . And eat your way down the line . So good.

Best tapas in Pamplona! Pleasure to eat there and taste that food.

Great tapas bar with a long storied history and tasty food.

Amazing pintxos - don't miss the foie !

everything is a winner here: try huevos and foie !

One of the best places in Pamplona for Pinchos .

Just had 1 of my favourite #pintxo (tapa ) #foie in #pamplona at #bargaucho . Mouthwatering. Must try!

Legendary pintxos bar in Pamplona. Get your Hemingway on.

Great pitchos and fabulous gin tonics !

Huevos trufados are amazing

Foie is absolutely incredible !!

Amazing pintxos !

Pientxos !!!

Awesome tapas

Tey the foie gras . Great !

FUN FUN KITI FOIE !

Mi favorito de Pamplona! Excelente el huevo trufado y los fritos. Rápido y de buena calidad, 100% recomendable

Legendario bar de pintxos de Pamplona. ganadores de premios al mejor pintxo en distintos años. Todo en la barra es bueno y hay que preguntar que pintxos salen de cocina como el de foie fresco . Deli!

Ojo: los pinchos de la barra no son nada del otro mundo. Hay q pedir los especiales: el de anguila es espectacular y muy bueno el pimiento frito .

Лучшая пинчосная Памплоны, с авторскими пинчосами и всеми возможными наградами, какие только может получить пинчосная за свои пинчосы.

Brutal pintxo de foie ! BRUTAL Carrilera espectacular y huevo trufado bueno

Los huevos escalfados con trufa , el pincho de foie , el crujiente de huevo con ajoarriero... Todo sumamente rico! El servicio súper rápido y la calidad precio excelente! Altamente recomendable

El bar Gaucho. Destacado por sus pintxo elaborados. Destaca sobre todo la tostada de foie y el de erizo , anguila ahumada y huevo trufado .

Local con encanto, de la vieja escuela. Buena mercancía, pinxos muy creativos y buen servicio . Sin duda repetiré

Sin duda los mejores Pintxos de Pamplona. Excelente la anguila ahumada , el foie fresco , solomillo de Oporto con foie y los erizos de mar

Increíble!!! Los huevos con patatas y trufas , los champignones , el foie sólo o con alcachofas . Por lejos lo mejor hasta ahora.

Pincho de foie , carrilleras , huevo trufado a baja temperatura. Todo muy bueno. Aunque que esté a tope, siempre eficientes. Muy recomendable.

Sitio histórico y siempre lleno de gente porque de alta calidad y buen precios! Pinchos muy elaborados! 100% el mejor

Espectacular pintxo de foie . Volveremos a probar los gintonics . Ambiente buenísimo.

Que rico todo...! El vasito con boletus , huevo y patata paja está de muerte! La croqueta también! Todo está muy muy bueno.

Mucha calidad y excelente atención. Recomendable!

El de foie espectacular y las sorpresas del pintxo de la semana ni te digo. Ahora voy a por el de cogotes de merluza con huevo . Uf!

Pintxos excelentes. 8 pintxos 4 cervezas (2 de ellas zuritos) y dos cafés 26 euros. Perfecto para comer. No tarjetas

Nos dijeron que no podíamos irnos de Pamplona sin probar el pintxo de foie de aquí, y tenían razón. Espectacular.

La brocheta de champiñones también es una pasada. Estoy de acuerdo en que quizás un poco sobrevalorado a 2,80€ el pintxo

No hay mejor manera de encarar el día con optimisto que con un "Txuma" del Gaucho. Simplemente deliciosos. No hay excusa para dejarse caer por este referente.

Espectaculares pinchos . Especialment el de foie y huevo pochado con trufa .

Pincho de foe es espectacular junto con el de ajoarriero!!! Lo q hayáis escuchado, se confirma!!!

Maravilloso el huevo trufado y el erizo . Precio fantástico.

El huevo escalfado !!! Esta de muerte.... Muy recomendable... No te quedes sin probarlo

Todas los pintxos están riquisimos, pero pide en cocina el foie y alucina!