らー麺 Do・Ni・Bo is a ramen restaurant Yamagata-shi located in Japan.
南原1-20-23 Yamagata-shi , Yamagata 990-2413 Japan
Credit Cards | No |
Outdoor Seating | No |
高速インター乗る前にちょくちょくお店前通過してて、都度気になってた店。今日故あって朝ラーいただきに参りました。午前8時すぎ、先客3組。食券出してまあまあ早くに着丼 するかと思いきや、少し待たされた。朝ラー、これが煮干強いのかホントよくわかりませんが、甘みと次いで刺すような塩気、クセになる。麺 もやや縮れた白っぽい色、歯触り悪くない。刻まれたメンマ と葱がマッチ。ほぼスープ まで完食。
ドニボ中華そば は麺 がピロピロで庄内のケンチャンぽくてうまい !
火曜、水曜は定休。山形で煮干しトンコツが食べられるのは此処だけか?