肉そば 、肉 きしめん がおすすめ。昼夜やってますが、夜の方が空いている印象があります。数ある山形の肉そば のお店の中でもこのお店の肉そば はシンプルながら飽きのこない、旨みたっぷりの1杯です。サイドメニューのゲソ天も美味しいです。アクセスは正直あまり良くないかも しれませんが、山形に来たら是非ご賞味いただきたい逸品です。

いや、相変わらずのお味で満足度は高い。こういう蕎麦 の具合は案外いまやレアかも しれない。とはいえ山形市内 で食せるオーセンティックな肉そば の、いまだ代表だよな、とは思う。しかし半年前は大盛950円だった訳で、市井の飲食サービス業の値上げ（適正化）はまだまだ続くんでしょうね。

かつてはこんな風合いのそば が、「肉そば 」だったような気がするが、シーンから逸れた麺 や盛り、になってる。まずい訳ではないし、繁盛している様だが、なんかちがうように思えてくる。でも繰り返すが、（良くも悪くも）元々肉そば なんてこんなもの。

例によって冷たい肉そば 大。さしてヒキがあるわけでも無し。だけどこないだ食べた嶋の肉そば よりこっちのほうが安心できるお味。つゆ 、冷たすぎずヨイ塩梅です。

なんだかんだ云っても、詰まるところこの店が一番しっくりくるのかも （旨い！というのではない）。今回あったかい肉そば 。しみじみと、美味い。

待った。もう着た。はやー。先ずはひと口。相変わらずのお味。甘ったるく後引くツユに、優しい歯触りの田舎蕎麦 。ズルズル。安心感。ご馳走様でした。

空振り空振りにて、本日こちらへ。冷たい肉そば 大盛1,100円。比較的早い時間帯だけどドンドン席が埋まる。

蕎麦 が手繰りたく、こちらへ。土曜の真っ昼間。冷たい肉そば 800円+大盛り 150円。座して待つ。

また、来てしまった。また、つめたい肉そば 。でも、なんだかんだで満足して帰っているから、イイお店。

山形市内 で肉 蕎麦 を提供し始めた草分け的お蕎麦 やさん。

さっぱりでうまい！！