Tender soup . You can choose adding two kind of fish oil for soup . And I strongly recommend adding rice with seared chicken and lemon after eating noodles . It's perfect combination.

【らーめん 和海】さんで『水だし煮干し 濁り冷やし 塩らーめん 』！色とは裏腹に全くえぐ味はなく、煮干しの旨味満開の旨いスープ で、店主木下さんの柔和なお人柄がにじみ出ているよう！小麦 香るもっ ちりとした自家製中太麺 との相性もバツグン！旨い鶏 チャーシュー 、スープ を吸った車麩、シャキっとしたオニオンスライス、そして水菜すべてが、スープ と麺 と相まって旨さのハーモニーを奏でてくれます。虜になる旨さでした！

久々に和海さんに伺い、『鶏 ミックス（+煮干しオイル)』をいただきました。重層的に旨味が押し寄せてくるスープ にぷりっとした自家製中太麺 ！思わずほくそ笑んでしまいました。濃厚煮干しオイルを絡めた細麺 の和え玉で〆ました。和え玉は、そのまま食べても、スープ を少しかけて食べても、スープ に浸して食べても、スープ に投入して食べても、旨かったです。至高の一杯、ごちそうさまでした*\(^o^)/*

和海さんで、本日限定の『焼煮干し醤油 らーめん (鶏 白湯 1 : 焼煮干し 2)』を肉 増しでいただきました。鶏 とのバランスもよい煮干し香る美味しい一杯でした。らぁ祭のラストスパートでおじゃましたら、この限定メニュー に出会いました。ラッキーな日となりました*\(^o^)/*

塩ラーメン で有名な店。鶏 チャーシュー をふくめ、人気の塩系ラーメン 店のなかでは一番丁寧な作りだと思う。ただ行列 がすごい。フィッシングマックス武庫川店の近く。

兵庫県内でも有数のいつも行列 がエグいお店。コインPが一つしかないっぽいので電車で来た方がいい模様。

魚介 の風味の効いたスープ 最強(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))