そば処 ひふみ is a soba restaurant Sagae-shi located in Japan.
本楯3-2 Sagae-shi , Yamagata 991-0041 Japan
| Reservations | Yes |
| Outdoor Seating | No |
| Menus | Brunch, Lunch |
ゲソ天ざる そば 、蕎麦 500g。2015/2/19中京テレビ 「秘密のケンミンSHOW」ヒミツのごちそう：村山最上地方に住む山形県民はそば とゲソ天が超定番！？店主「（蕎麦 は）だいたい茹で上がりで500gぐらいですね」
ここ、ポストしてなかったんだねえ。片手落ちだねえ。まあ、銘店です。セットを頼んでまあまあ午後前後不覚になるかんじ。ネギが青々してるのはどうかなー好みの問題だね。
冷たいそば とげそ 天も美味しいけど、「油そば 」もオススメ。普通盛りでも大盛り 程の量があります。
鳥そば （850円）。温かいそば も美味い。
初入店に、いきなり！冷たい肉そば ！旨かった！
肉そば 冷とゲソ天！出汁の味が大好き
ボリュームのアル冷たい肉そば がお勧めですね
普通盛りでも大盛り 並みです。お茶と水はセルフサービス 。
ゲソ天ざる そば と冷たい肉そば
ゲソ天ざる そば が絶品です。